Vosne-Romanée 2019 AOC

• Domaine E.Rouget
• En CBO(12x75cl) 
• 89-91/100 WA
• Région : Bourgogne
  Appellation : Vosne-Romanée AOC, Côte de Nuits
  Couleur : Rouge
  Propriétaire : Emmanuel Rouget

Le Vosne-Romanée 2019 mêle des arômes de baies sauvages, de cassis et de cerise à des notes d'écorce d'orange, d'épices et de chêne neuf grillé.

Moyennement corsé à ample, riche et charnu, avec un cœur de fruit mûr mais vif, c'est un vin gourmand et intense de Rouget.

Emmanuel Rouget et son fils Guillaume ont été parmi les derniers à vendanger en 2019, commençant seulement le 20 septembre sur leurs terres de Savigny-lès-Beaune.

Les rendements ont été inférieurs de 40 % à ceux de 2018, et plusieurs vins dépassent les 15 % d'alcool, l'Échézeaux du domaine titrant 16,2 %. Rouget préfère ses 2018, et moi aussi ; il a toutefois ajouté qu'il trouvait les 2019 moins bons lors de ma visite et qu'il espérait un hiver froid pour parfaire leur élevage.

En vérité, ces vins étaient difficiles à lire : bien qu'un domaine opérant à ce niveau rate rarement sa cible, il s'agit d'un millésime très mûr, capiteux et musclé chez Rouget, ce qui m'a parfois laissé un peu perplexe.

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Vin de Bourgogne – Domaine Emmanuel Rouget , Côte de Nuits

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