Château La Conseillante - Pomerol

Localisation & Prestige

• Appellation : Pomerol, sur la rive droite de Bordeaux.

• Voisin direct de domaines mythiques comme Pétrus, Château L’Évangile et Cheval Blanc.

• Bien que le Pomerol n’ait pas de classement officiel, La Conseillante est unanimement considérée comme l’un des crus les plus prestigieux de l’appellation.

Histoire & Propriété

• XVIIIe siècle : Créé par Catherine Conseillan, surnommée « la Dame de Fer », une pionnière qui développa le vignoble.

• Depuis 1871 : Le domaine appartient à la famille Nicolas, toujours aux commandes aujourd’hui.

• Modernisation : Introduction de cuves inox thermorégulées dès 1971, puis rénovation complète du chai en 2012.

• Superficie & Production : 12 hectares, environ 4 000 caisses/an pour le Grand Vin et 1 000 caisses du second vin (Duo de Conseillante).

Style & Caractéristiques

• Cépages : Merlot majoritaire (80–87 %), complété par le Cabernet Franc (13–20 %).

• Profil gustatif : Vin d’une grande élégance, avec des tannins soyeux et une structure raffinée. Arômes typiques de fruits noirs (cerise, prune, mûre), de violette, de chocolat et parfois de notes minérales.

• Potentiel de garde : 10 à 35 ans selon les millésimes, idéalement à partir de 8–12 ans.

• Service : Carafer 2–3 h pour les jeunes millésimes ; servir vers 15,5 °C.

• Accords mets & vins : Viandes rôties (agneau, veau, canard), gibiers, champignons, pâtes truffées, ou même certains poissons charnus (thon, saumon).

Millésimes Remarquables

• 2022 : Noté 100/100 parWine Advocate et Decanter, 98 par Jeb Dunnuck. Assemblage 87 % Merlot, 13 % Cabernet Franc. Grande richesse et sensualité.

• 2021 : Très apprécié (96–100 selon les critiques). Assemblage 85 % Merlot, 15 % Cabernet Franc. Élégant, précis.

• 2019 & 2016 : Millésimes de référence, souvent proches de la perfection (jusqu’à 100/100).

• 2023 (en primeur) : Déjà salué par la critique (97–99 Wine Independent).

Résumé

Appellation : Pomerol (Rive droite, Bordeaux)

Propriétaires : Famille Nicolas (depuis 1871)

Superficie : ~12 hectares

Production : ~4 000 caisses/an (Grand Vin)

Cépages: 80–87 % Merlot, 13–20 % Cabernet Franc

Style : Élégant, soyeux, raffiné, longévité remarquable

Second vin : Duo de Conseillante

Millésimes phares : 2016, 2019, 2021, 2022, 2023 (primeur)

Château La Conseillante est l’un des joyaux de Pomerol, reconnu pour son raffinement et sa constance exceptionnelle. Un vin de collection, recherché aussi bien pour son plaisir de dégustation que pour son potentiel de garde.