Domaine des Lambrays

Clos des Lambrays Grand Cru – Domaine des Lambrays
Morey-Saint-Denis – Bourgogne – Pinot Noir

Description
Le Clos des Lambrays Grand Cru est l’un des joyaux de la Côte de Nuits. Ce monopole historique du Domaine des Lambrays, situé à Morey-Saint-Denis, exprime toute la noblesse du Pinot Noir bourguignon. Sur ses 8,7 hectares d’un seul tenant, travaillés avec soin, naît un vin d’une rare élégance, alliant finesse aromatique et profondeur.

Au nez, le bouquet s’ouvre sur des arômes de fruits rouges mûrs, de pivoine et de sous-bois, rehaussés de fines notes épicées. La bouche, soyeuse et harmonieuse, révèle une structure précise, une belle allonge et un potentiel de garde remarquable.

Caractéristiques

• Domaine : Domaine des Lambrays

• Appellation : Clos des Lambrays Grand Cru (Monopole)

• Région : Bourgogne – Côte de Nuits

• Cépage : 100 % Pinot Noir

• Viticulture : Raisonnée, vendanges manuelles

• Élevage : Fûts de chêne (60 % neufs) pendant 18 à 24 mois

• Garde : 15 à 25 ans selon le millésime

• Température de service : 16-18 °C

Accords mets-vins
Parfait avec un pigeon rôti, un canard aux cerises, un filet de bœuf en croûte, ou encore un risotto aux champignons sauvages.