Ruchottes-Chambertin Grand Cru "Clos des Ruchottes"2016

• Domaine Armand Rousseau
• En CBO(6x75cl) 
• 96-98/100 WA
• Région : Bourgogne
  Appellation : Ruchottes-Chambertin, Côte de Nuits
  Classement : Grand Cru Monopole
  Couleur : Rouge
  Proprietaire : Famille Rousseau

Le Ruchottes-Chambertin "Clos des Ruchottes" Grand Cru 2016, que Cyrille décrit comme son « vin de cœur », offre un superbe bouquet aux notes exubérantes de cerise noire, de bergamote, de mûre et de ronce, merveilleusement défini et plus exubérant que le Mugneret-Gibourg (qui a été touché par le gel, contrairement au Rousseau).

La bouche est moyennement corsée, avec des tanins fins, des fruits rouges chatoyants, une minéralité remarquable et un subtil crescendo vers la finale pixélisée.

Est-ce le meilleur Ruchottes-Chambertin de 2016 ? Sans l'ombre d'un doute.

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Vin de Bourgogne – Ruchottes-Chambertin Grand Cru, Côte de Nuits

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