Chambertin Grand Cru

Domaine Trapet – Chambertin Grand Cru 

Un joyau de la Côte de Nuits

- Le Terroir et le Domaine

• Le Chambertin Grand Cru du Domaine Trapet couvre 1,9 hectare, répartis en trois parcelles, dont la plus ancienne a été plantée dès 1919.

• Ces parcelles reposent sur un terroir complexe : marnes calcaires et argileuses en bas, avec des marnes plus calcaires en surface. Cette géologie ralentit le cycle végétatif et favorise un équilibre royal propre à l'appellation.

• Jean-Louis Trapet applique une viticulture biodynamique respectueuse de l’environnement.

- Style et Vinification

• Le 100 % Pinot Noir est travaillé avec soin : élevage en fûts comportant entre 50 % de bois neuf, suivant les millésimes.

• Le résultat ? Des vins d’élégance, de profondeur et de pureté, avec des tanins fins et une minéralité élégante.

- Profils des Millésimes Récents & Potentiel de Garde

• 2019

  • William Kelley (Wine Advocate) : 96–98/100 — arômes profonds de cerise, cassis, cacao, orange sanguine, viande fumée ; concentré, élégant, fruit vibrant et tannins structurants.

  • Neal Martin (Vinous) : 94–96 — bouquet intense de mûre, bruyère, framboise, rose fanée ; bouche généreuse, volumineuse ; finale raffinée.

  • Burghound (Allen Meadows) : 93–96 — structure classique avec fraîcheur, profondeur et finale longue ; à attendre jusqu’à 2039+.

  • Jasper Morris : 96–98 — riche, dense, noble et empreint d’émotion.

  • Steen Öhman (Winehog) : 96–98 — notes florales (pivoine, lilas, rose), intense minéralité, finale complexe.

• 2020

  • Robe grenat, nez opulent sur les fruits rouges et noirs, épices fumées, bouche concentrée avec tanins maîtrisés.

  • Potentiel de garde estimé : 15 à 20 ans,apogée dès 2031, jusqu’en 2044–2050.

• 2022

  • Robe rubis profonde, arômes intenses de cassis, fraise, framboise, épices et minéralité.

  • Tanins soyeux, très droit, finale juteuse et persistante.

  • Potentiel de garde : environ 20 ans.

  • Notes critiques : 97/100 par Wine Advocate et 19,5/20 par la Revue du Vin de France.

- Regard d’un dégustateur

• Jacky Blisson parle du 2017 de la cuvée Chambertin comme d’un vin « dense, concentré, d’une grande richesse aromatique : cerise rouge, prune, framboise écrasée, moka, épices exotiques, nuances animales… tannins fins, acidité vive, très longue persistance ».

- Conclusion

Le Chambertin Grand Cru de Domaine Trapet incarne la quintessence du raffinement bourguignon : fruit intense, structure élégante, minéralité vibrante, excellente longévité.

Chaque millésime offre une expression unique, mais tous partagent une même noblesse et une capacité remarquable à traverser le temps.