Vosne-Romanée AOC - Emmanuel Rouget

Présentation du domaine

• Localisation et héritage : Le Domaine Emmanuel Rouget est situé à Flagey-Échezeaux, au cœur de la Côte de Nuits en Bourgogne. Emmanuel est le neveu du légendaire vigneron Henri Jayer, dont il a hérité du savoir-faire et une partie des vignes à partir des années 1980. Il a repris officiellement les rênes en 1996, avec un accompagnement de son oncle jusqu’en 2002.

• Philosophie de travail : Fidèle à l’action de Jayer, Rouget privilégie des rendements très faibles, une vendange et un tri scrupuleux, une macération pré-fermentaire à froid, et un élevage en fûts (souvent 100 % bois neuf pour les cuvées les plus fines).

La cuvée “Vosne-Romanée AOC” (niveau Village)

• Classification : Il s’agit du vin “d’entrée de gamme” du domaine, sous l’appellation Vosne-Romanée Villages AOC, en contraste avec les Premiers Crus (comme Cros Parantoux ou Les Beaumonts) ou les Grands Crus (Échézeaux). Ce vin provient de parcelles dans la commune, et non de climats classés Premier ou Grand Cru.

• Style aromatique et dégustatif : Élégant, expressif et raffiné, il offre souvent des arômes de fruits rouges (comme la cerise ou la framboise), accompagnés d’une belle fraîcheur, de finesse tannique et d’un bon équilibre. Il s’inscrit dans le style typiquement voguant de Vosne-Romanée : soyeux, aromatique, puissant mais élégant.

• Accords culinaires : Il se marie à merveille avec des viandes rouges, des plats en sauce ou du gibier.

Autres cuvées du domaine

• Vosne-Romanée 1er Cru “Les Beaumonts” : Un vin de niveau intermédiaire, très prisé pour son élégance et sa typicité, issu d’un climat très qualitatif.

• Vosne-Romanée 1er Cru “Cros Parantoux” : Véritable joyau du domaine, réputé comme l’un des vins les plus emblématiques de Bourgogne, issu d’un terroir considéré comme équivalent à un Grand Cru. Production extrêmement limitée, souvent entre 3 000 et 3 500 bouteilles par millésime.

• Échézeaux Grand Cru : Une cuvée de très haut niveau, complexe et racée, vieillie dans d’excellents fûts de chêne neuf.

Récapitulatif comparatif

Cuvée / NiveauStyle & caractéristiques principales : 

• Vosne-Romanée AOC (Villages)Élégant, fruité, accessible, typique de la région.
• Vosne-Romanée 1er Cru “Les Beaumonts”Plus structuré, complexe, offre une belle profondeur.
• Vosne-Romanée 1er Cru “Cros Parantoux” : Exceptionnel, rare, profil puissant et long parcours de garde.
• Échézeaux Grand Cru : Hautement qualitatif, complexe, digne des plus grands Grands Crus.

En conclusion

Le Vosne-Romanée AOC du Domaine Emmanuel Rouget représente une excellente introduction à l’univers du domaine : il capture l’essence du terroir (pinot noir élégant, finesse bourguignonne) tout en restant plus abordable et accessible que les cuvées plus prestigieuses.

C’est un vin qui allie plaisir immédiat, finesse et la signature distinctive de Rouget.