Château d´Yquem 2023

• En CBO(6x75cl) -
• 100/100 WA
• Région : Bordeaux
  Appellation : Sauternes
  Classement : 1er Cru Classé Supérieur
  Couleur : Blanc Liquoreux
  Proprietaire : SC du Château d´Yquem

Avec 153 grammes de sucre résiduel par litre – le plaçant parmi les 10 millésimes les plus concentrés de l'histoire du château – le Château d'Yquem 2023 compte parmi les plus beaux vins mis en bouteille ici sous la direction de Lorenzo Pasquini.

Il s'ouvre sur un bouquet complexe, vibrant et d'une pureté remarquable, mêlant ananas, goyave, mangue, agrumes confits, cire d'abeille et épices.

Corsé, dense et concentré, il allie une profondeur formidable à une maîtrise parfaite, articulée autour d'un cœur de fruit charnu, encadré par une acidité vive et une texture cristalline, et culminant en une finale infinie, raffinée et aérienne.

La puissance naturelle d'Yquem est ici magistralement sublimée par la fraîcheur et la tension du millésime, révélant une esthétique de précision et de vivacité que l'on ne rencontre que lors des plus grandes années du domaine.

Un exploit d'autant plus remarquable que le château atteint aujourd'hui des niveaux de concentration encore plus élevés qu'il y a dix ans, sans aucune augmentation perceptible de la douceur en bouche.

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Vin de Sauternes – 1er Grand Cru Supérieur – disponible en caisse bois

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