Ruchottes-Chambertin Grand Cru – Domaine Armand Rousseau

Gevrey-Chambertin – Bourgogne – Pinot Noir

Description
Le Ruchottes-Chambertin Grand Cru, et plus précisément la parcelle Clos des Ruchottes exploitée en monopole par le Domaine Armand Rousseau, est l’un des joyaux les plus confidentiels de la maison. Ce terroir de haute altitude confère au vin une élégance aérienne et une précision aromatique singulière.
Le nez exprime des arômes de framboise, de groseille et de pivoine, rehaussés par des touches de pierre à fusil. En bouche, la finesse des tanins et la fraîcheur minérale signent un vin d’une pureté remarquable.

Caractéristiques

• Domaine : Armand Rousseau Père & Fils
• Appellation : Ruchottes-Chambertin Grand Cru (Clos des Ruchottes – Monopole)
• Région : Bourgogne – Côte de Nuits
• Cépage : 100 % Pinot Noir
• Viticulture : Traditionnelle, vendanges manuelles
• Élevage : 18 mois en fûts de chêne (20 % neufs)
• Garde : 15 à 30 ans
• Température de service : 16-18 °C