Domaine Opus One - (Opus One Winery)

Opus One est l’un des domaines les plus prestigieux du monde du vin, situé à Oakville, dans la Napa Valley (Californie).

Il est souvent considéré comme un “grand cru” californien, inspiré des grands Bordeaux.

- Origine et histoire

  • Fondé en 1978–1979 par deux figures majeures :
    • Robert Mondavi (Californie)
    • Philippe de Rothschild (Bordeaux)
  • Objectif : créer un vin d’exception combinant savoir-faire français + terroir californien
  • Premier millésime : 1979

Résultat : un des vins les plus emblématiques du “Nouveau Monde”.

- Le vin Opus One

  • Assemblage de style bordelais :
    • Cabernet Sauvignon (majoritaire)
    • Merlot
    • Cabernet Franc
    • Petit Verdot
    • Malbec
  • Élevage :
    • Environ 18 mois en barriques de chêne français
  • Profil aromatique typique :
    • Fruits noirs (cassis, mûre, prune)
    • Notes florales, épices, cacao, café
    • Texture soyeuse avec tanins fins
    • C’est un vin puissant mais très élégant, avec un grand potentiel de garde (20–30 ans).

- Réputation

  • Souvent qualifié de “First Growth californien”
  • Très recherché par les collectionneurs
  • Production limitée (~25 000 caisses/an)

Prix :

  • Généralement entre 300 € et 700 €+ selon le millésime

- Autres vins du domaine

  • Overture : second vin (assemblage multi-millésimes), plus accessible et prêt à boire plus jeune

- À retenir

  • Fusion unique France × Californie
  • Style : Bordeaux haut de gamme, mais plus mûr et opulent
  • Icône du vin mondial, au même niveau symbolique que certains grands crus classés