Vosne-Romanée 1er Cru Cros Parantoux - Emmanuel Rouget

Contexte et histoire

Un terroir mythique : Cros Parantoux est un Premier Cru de Vosne-Romanée, situé juste au-dessus du Grand Cru Richebourg. Malgré son classement officiel, il est considéré par beaucoup comme l’égal d’un Grand Cru.

• Henri Jayer : Ce climat fut remis en valeur par le légendaire Henri Jayer après la crise du phylloxéra. À partir de 1996, c’est son neveu Emmanuel Rouget qui en a repris les rênes, perpétuant le style et la philosophie de Jayer.
• Production infime : Le vignoble est minuscule et les volumes produits chaque année sont extrêmement limités, ce qui accentue la rareté et la valeur des bouteilles.

Style et profil du vin

• Cépage : 100 % Pinot Noir.

• Vinification : rendements très faibles, macération pré-fermentaire à froid, élevage en fûts de chêne neufs (100 % sur ce cru).

• Caractère : intensité aromatique remarquable (cerise, framboise, violette, épices, notes giboyeuses), bouche puissante mais raffinée, tanins denses et soyeux, grande fraîcheur et finale interminable.

• Potentiel de garde : plusieurs décennies dans les grands millésimes.

Exemples de millésimes notés par la critique

• 2018 – Robert Parker 97/100 : fruits rouges intenses, agrumes, notes fumées, grande concentration et équilibre.
• 2019 – Robert Parker 95/100 : cerise, pétales de rose, épices, bouche veloutée et tendue.
• 2020 – Vinous jusqu’à 98/100 : pureté de fruit, texture soyeuse, finale longue et vibrante.
• 2009 – Parker et Wine Spectator 96/100 : alliance rare de puissance et de finesse, très grand potentiel de garde.
• 2014 – Neal Martin 95-97 : pureté aromatique exceptionnelle, énergie et précision remarquables.

Pourquoi ce vin est-il si recherché ?

• Un terroir unique au prestige historique.
• Un lien direct avec Henri Jayer, figure mythique de la Bourgogne.
• Une qualité proche des plus grands Grands Crus.
• Une rareté extrême qui en fait un vin de collection.