Vins de Pessac-Léognan 

Château Haut-Brion 

Château La Mission  Haut-Brion

Château Les Carmes Haut-Brion 

Château Pape Clément Rouge

Château Pape Clément Blanc

Château Smith Haut Lafitte Rouge

Château Smith Haut Lafitte Blanc

Le vignoble de Pessac-Léognan

 

Le Vignoble de Pessac-Léognan est l’un des plus prestigieux de la région de Bordeaux, situé dans la partie sud de l'appellation Graves, sur la rive gauche de la Garonne.

Situation géographique

  • Situé au sud immédiat de la ville de Bordeaux, dans un environnement périurbain.
  • L'appellation s'étend sur 10 communes, dont Pessac, Léognan, Martillac, Cadaujac, Talence, et Gradignan.

- Historique

  • Créée officiellement en 1987, l'appellation Pessac-Léognan regroupe les meilleurs terroirs de la partie nord des Graves.
  • C’est dans cette région que l’on trouve les plus anciens vignobles de Bordeaux, cultivés dès le Moyen Âge.
  • Le philosophe Montesquieu et l’ancien président Jacques Chirac figuraient parmi les admirateurs de ces vins.

- Terroir

  • Sol : Graves (galets, graviers, sable) sur sous-sols argilo-calcaires ou argilo-sablonneux.
  • Climat : océanique tempéré, avec une bonne exposition et des forêts de pins qui protègent les vignes du vent.

- Cépages

Rouges :

  • Cabernet Sauvignon (dominant)
  • Merlot
  • Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec (en minorité)

- Blancs :

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon
  • Muscadelle (rare)

- Types de vins

  • Vins rouges : élégants, structurés, avec un bon potentiel de garde. Notes de fruits noirs, épices, tabac, cuir.
  • Vins blancs secs : puissants, aromatiques, très fins, aptes au vieillissement. Notes florales, agrumes, fruits exotiques, et une belle minéralité.

Châteaux emblématiques

- Classements

  • Bien que l’appellation n’ait pas son propre classement comme le Médoc, plusieurs châteaux sont classés Crus Classés de Graves (classement de 1953 révisé en 1959).

- Style et renommée

  • Les vins de Pessac-Léognan se distinguent par leur équilibre entre puissance et finesse.
  • Ce sont des vins de gastronomie, très recherchés pour leur capacité à bien vieillir.