Clos des Lambrays Grand Cru 2016

Clos des Lambrays Grand Cru 2016

• Domaine des Lambrays 
• En CBO(6x75cl) - 93/100 WA

Encore un peu fermé après sa récente mise en bouteille, le Clos des Lambrays Grand Cru 2016 dévoile des arômes de cassis, de framboise, de feuille de cassis et de pot-pourri. En bouche, il est moyennement corsé, ample et complexe, avec des tanins fins, une concentration honorable et une acidité juteuse, se terminant par une finale parfumée. Moins profond et multidimensionnel que le millésime 2015, il s'agit d'un Clos des Lambrays élégant et de corpulence moyenne, à déguster pendant 20 ans ou plus. Morey-Saint-Denis a été épargné par la grêle lors de ce millésime, et 2016 a ainsi enregistré le plus gros rendement enregistré au Clos depuis 1999. Vinifié avec environ 85 % de grappes entières, il affiche un pH final de 3,46, légèrement inférieur à celui de 2015 (3,48).