Sassicaia 2009

Sassicaia 2009

Tenuta San Guido

En CBO(6x75cl) - 96+/100 WA

Le Sassicaia 2009 est l'édition la plus riche et la plus sombre de ces dernières années. Ce Sassicaia survitaminé affiche une puissance et une concentration exceptionnelles grâce à son impressionnante base phénolique. Le cassis et la mûre confite sont suivis d'épices, de cuir, de goudron, de chaussée et de truffe noire. Il présente des notes préliminaires et tertiaires de réglisse et de minéraux écrasés. Le vin enveloppe le palais avec une texture dense et ferme, ainsi qu'une structure intégrée. On y retrouve la douceur du fruit et la profondeur des tanins boisés. Quelle que soit la manière dont on l'aborde, ce vin obtient un score très élevé à l'intensité. Pour mémoire : Carlo Paoli, directeur général de Tenuta San Guido, s'est dit préoccupé par l'intégrité de son échantillon, mais j'ai été extrêmement satisfait du magnifique vin qui m'a été présenté.