Château Calon-Ségur 2021

Château Calon-Ségur 2021

• En CBO(6x75cl) - 93/100 WA

Un vin brillant qui ravira les puristes du Médoc, le Calon-Ségur 2021 exhale des arômes de pétales de rose, de baies sauvages, de prunes, d'épices indiennes, de fumée de bois et de copeaux de crayon. Un St-Estèphe moyennement corsé, velouté et homogène, il est profond et vif, avec des tanins magnifiquement mûrs et un profil délicieusement équilibré. Dans l'esprit, cet assemblage de 81 % de cabernet sauvignon, 11 % de cabernet franc, 7 % de merlot et 1 % de petit verdot rappelle le millésime 1996, même si le 2021 ne connaîtra pas une période d'hibernation aussi longue et atteindra un sommet qualitatif bien supérieur. Il titre à 12,9 % d'alcool sans chaptalisation, saignée ni osmose. Dégusté deux fois.