Château Figeac 2021

Château Figeac 2021

• En CBO(6x75cl) - 96+/100 WA

Vin qui transcende les défis du millésime, le Figeac 2021 se présente brillamment en bouteille, débordant d'arômes de framboise et de cerise mêlés à des notes de tête saisissantes de violette, de pétale de rose, d'iris et de menthe. Moyennement corsé, satiné et suave, il est pur et vibrant, son cœur fruité enveloppant étant encadré par des tanins ultra-fins, se concluant par une longue finale florale. Les lecteurs habitués aux grands crus de Bourgogne seront sans doute séduits par ce Saint-Émilion incroyablement élégant et parfumé, un vin que j'ajouterai sans aucun doute à ma cave. C'est le fruit d'un pari gagnant : l'équipe de Figeac a choisi d'attendre pour cueillir son cabernet sauvignon malgré la menace de pluie annoncée, menace qui, de fait, ne s'est guère manifestée. Le millésime 2021 a bénéficié d'un élevage en fûts de 16 mois, légèrement plus court que d'habitude, sans collage.