Château Angelus 2021

Château Angelus 2021

• En CBO(6x75cl) - 94+/100 WA

L'Angélus 2021 se détend dans le verre pour révéler des arômes de fruits noirs, de prune et de cerise mêlés à des notes de pétales de rose, de sous-bois, d'épices et de copeaux de crayon, le tout encadré par un chêne neuf onctueux. Moyennement corsé, complexe et vibrant, il est tendu et structuré, avec un cœur fruité profond, des tanins crayeux et une finale longue, parfumée et vanillée.

On s'en souvient, il s'agit d'un assemblage de 60 % de cabernet franc et de 40 % de merlot, issu de foudres et de barriques de 225 litres. La signature riche et grillée du chêne d'antan est désormais bien présente, même si le vin présente encore une patine de jeunesse. Le profil classique et équilibré du 2021 méritera un peu de vieillissement en bouteille.