Les Forts de Latour 2015

Les Forts de Latour 2015

• En CBO(6x75cl) - 94+/100 WA

Composé de 63 % de cabernet sauvignon, 35,6 % de merlot, 0,5 % de cabernet franc et 0,9 % de petit verdot, le Les Forts de Latour 2015 a besoin d'un peu d'aération pour révéler un nez profond et puissant de sirop de cassis, de mûres de Boysen, de confiture de prunes et de chocolat noir, avec des notes de cinq épices chinoises, d'huile essentielle de clou de girofle, de violette et de pierre concassée. La bouche est une véritable explosion de saveurs, débordante de fruits noirs riches et mûrs et de notes épicées, encadrée par des tanins magnifiquement moelleux, avec une finale longue et minérale. Loin d'être lourd, le Les Forts est à la fois ample et délicieusement rafraîchissant. En termes d'évolution, il n'a pratiquement pas bougé depuis ma dernière dégustation en 2017. Bien qu'il se boive très bien actuellement, il a largement le potentiel de garde pour une vingtaine d'années, voire plus. Impressionnant.