Château Mouton Rothschild 2020 1er Grand Cru Classé Pauillac CBO(6x75cl)

Château Mouton Rothschild 2020

• En CBO(6x75cl) 
• 100/100 WA
• Région : Bordeaux
  Appellation : Pauillac
  Classement : 1er Grand Cru Classé
  Couleur : Rouge
  Propriétaire : Famille Rothschild

Le Château Mouton Rothschild 2020 est un vin saisissant, que j'ai regretté de ne pas avoir acheté en primeur dès son arrivée dans mon verre.

Offrant des arômes complexes de cassis mentholé, de copeaux de crayon, de terreau, de cape de cigare, de torréfaction expresso et de violette, il est moyennement corsé, ample et complexe, avec des tanins d'une concentration exceptionnelle et d'une finesse remarquable, ainsi qu'une finale longue et pénétrante.

Avec un titre alcoométrique de 12,8 %, sa complexité naissante, son ineffable plénitude et son équilibre exquis en font le choix des puristes parmi le trio de 2018, 2019 et 2020.

Dans ce millésime, les lots entrant dans l'assemblage étaient majoritairement issus des terroirs graves qui représentent le cœur de Mouton, ce qui réduit la quantité de matière.

Ce millésime, premier sous la direction du nouveau directeur technique de Mouton, Jean-Emmanuel Danjoy, a démarré sur les chapeaux de roue.