Montrachet Grand Cru 2011 Domaine de la Romanée-Conti (CBO/1x75cl)

Montrachet Grand Cru 2011

• Domaine de la Romanée-Conti
• En CBO(1x75cl) - 97/100 WA

Le Montrachet Grand Cru 2011 a été récolté le 6 septembre à un taux respectable de 37,1 hl/ha. D'une robe limpide, peut-être un peu plus profonde qu'attendu, il présente un nez aux multiples facettes qu'il faut observer pendant une heure. Des notes d'amande et de caramel au beurre salé se dégagent d'abord, suivies de caramel salé, de pralines et de peau de pêche. Il est changeant et tout à fait séduisant. L'attaque en bouche est intense et exprime immédiatement une sensation de vitalité et de tension. Ce Montrachet offre une belle longueur en bouche, avec de subtiles notes d'écorce d'orange, d'amande et de noisette qui s'estompent avec le temps. Il s'adoucit dans le verre sans jamais perdre une once de tension, tout en semblant gagner en volume. C'est l'incarnation même du grand Montrachet. 265 caisses produites. À boire entre 2016 et 2030.