Château d´Yquem 2022 1er Cru Classé Supérieur Sauternes CBO(6x75cl)
Château d´Yquem 2022
- En CBO(6x75cl)
- 98/100 WA
- Région : Bordeaux
Appellation : Sauternes
Classement : 1er Cru Classé Supérieur
Couleur : Blanc Liquoreux
Proprietaire : SC du Château d´Yquem
Le Château d'Yquem 2022 est un candidat sérieux au titre de vin du millésime. Présentant un bouquet remarquablement délicat, complexe et énergique de rose, d'agrumes confits, de fruits exotiques et de marmelade d'orange, ce très joli Sauternes est corsé, dense et profond, avec un équilibre parfait renforcé par un noyau charnu de fruits, des acides brillants et une belle amertume gastronomique et des extraits secs qui s'enchaînent sur une longue finale éthérée, délicatement parfumée et raffinée.
Lorenzo Pasquini et son équipe ont parfaitement compris le millésime en privilégiant dans l'assemblage les troisièmes essais, pleinement exposés au Botrytis cinerea, qui apportent densité et précision ainsi qu'un jeu énergique et splendidement équilibré d'amertume et de douceur.
Le taux de sucre résiduel atteint 160 grammes par litre, ce qui en fait le deuxième plus élevé depuis l'emblématique millésime 1945.