Flor de Pingus 2022

Flor de Pingus 2022

Dominio de Pingus - Ribera del Duero

En CBO(6x75cl) - 95/100 WA

Le Flor de Pingus 2022 en bouteille est pur, ouvert, expressif et joli. Il contient probablement 3 % de grenache, et l'objectif est d'atteindre peut-être 5 % avec les nouvelles plantations. Le grenache, cultivé dans les mêmes sols, sur les mêmes porte-greffes et dans les mêmes conditions, a toujours un pH plus bas que le tempranillo. Il contient également moins de tanins, ce qui aide à adoucir la sensation tannique du tempranillo. Il a mûri dans des fûts de chêne français, dont 20 % sont neufs, car il estime que les nouvelles vignes bénéficient des fûts neufs ; cela permet également aux fûts d'être prêts pour le prochain millésime de Pingus. Ce vin est net et aromatique, avec une bouche équilibrée et tendre ; il est juteux et fin, avec des tanins très fins et élégants et une certaine prise en bouche. C'est une très jolie version du Flor. Ils ont produit 98 000 bouteilles. Il a été mis en bouteille fin juin 2024.